かがやきフルーツ

2021年3月2日火曜日

2月は剪定をがんばりました。

ぶどうの木に藁を巻いて、寒さから幹を守っています。

2021年の冬、日本海側は豪雪で大変ですが、かがやきフルーツ園の積雪量は幸いこのくらいですんでいます。雪の多い年もありますが、年々温暖化のせいなのか、昔に比べればやはり積雪量は少なくなりました。

北信州の一番きれいな季節。りんごの花の下で。

11月にはこんなに小さな花が、あんなに大きな果実まで成長するのだから、すごいことだなと思います。

今年も無事にサンふじが実ってきました。

蜜もたくさんはいっています。

いよいよ本番中の本番、旬の旬で一番おいしいシャインマスカット月間です！！

シャインマスカットは常に主婦・主夫の味方。

洗うだけでこれほどすばらしい日々の一品、お弁当のおかず、パーティーメニューになるなんて。

切った中身もぶどうの蜜がたっぷりでジューシー。

実際はこんな風に切らずに、丸ごとパクパクいただいていますが。

やっぱりシャインマスカットは人気なだけあって、生産者にとっても消費者にとっても文句ない品種ですね。

せっかくの今年のぶどうなのでインスタ映えするかなと思って、写真を撮ってみました。

我ながら確かに「映える」と思いましたが、見た目だけでなく味も甘くて、ぶどう好きにはたまらないおいしさです。

パクパク食べ始めるとやめられないです。

ふだんのおかずの一品としても、パーティーメニューとしても、準備が楽で助かります。だって、洗って盛り付けるだけなのですから。