シャインマスカット 袋かけ終了

7月中旬にすべての房の袋かけが終了しました。 

ぶどう園の景色は、しばらくこんな様子が続きます。 あとは、袋の中でぶどうが成長するのを待つばかり。 

 これで6月からスタートした一連の夏の繁忙期は終了で、ただ今ほっと一息休憩中。 次の繁忙期は秋の収穫！

6月のシャインマスカット

ぶどうの花

とても小さいですが、ぶどうが開花しました。6月のかがやきフルーツ園は、ぶどうの花の香りに包まれています。

房も粒もまだまだ小さいですが、シャインマスカットの原型ができてきています。

5月の芽吹きと展葉

 5月中旬のぶどう園です。

シャインマスカットが芽吹いてきています。

今年は5月中旬でも、まだまだ夜半に霜が降る日があり、大変心配しましたが、無事に葉が育って開いてきました。

りんごの花

りんご開花の様子です。（2021年4月下旬時点）

高所作業車に乗って、高い木に咲いた花の摘花をしています。

真ん中の花だけを残して、その周囲に咲いている花を切り落とします。こうすることで、木の負担を減らします。

4月は気温が低く、例年ほど開花しなかったので、今年は不作の予測です。

冬のぶどう園

ぶどうの木に藁を巻いて、寒さから幹を守っています。

2021年の冬、日本海側は豪雪で大変ですが、かがやきフルーツ園の積雪量は幸いこのくらいですんでいます。雪の多い年もありますが、年々温暖化のせいなのか、昔に比べればやはり積雪量は少なくなりました。

味も上々

 切った中身もぶどうの蜜がたっぷりでジューシー。

実際はこんな風に切らずに、丸ごとパクパクいただいていますが。

やっぱりシャインマスカットは人気なだけあって、生産者にとっても消費者にとっても文句ない品種ですね。

インスタ映え

 せっかくの今年のぶどうなのでインスタ映えするかなと思って、写真を撮ってみました。

我ながら確かに「映える」と思いましたが、見た目だけでなく味も甘くて、ぶどう好きにはたまらないおいしさです。

パクパク食べ始めるとやめられないです。

ふだんのおかずの一品としても、パーティーメニューとしても、準備が楽で助かります。だって、洗って盛り付けるだけなのですから。

いよいよシャインマスカットの出荷です

 2020年も無事にシャインマスカットが収穫できました。

今年も立派に育ちました！

新型コロナウィルスで世界が変わってしまいましたが、かがやきフルーツの果物たちは例年通り、立派に育ってくれました。

さあ、まもなく収穫です！

シャインマスカット2020

種なし巨峰　2020

６月のぶどう

かがやきフルーツは、６月のぶどう作業のピークを無事に乗り切りました。

下の写真のように、６月のぶどうの粒はまだまだ小さいですが、７月８月にかけて、どんどん粒が大きくなっていきます。

かがやきフルーツ 剪定後の作業

りんごの太い枝を切り落としたあとの切り口には、癒合材（ゆごうざい）を塗ります。

切り口から、病原菌が侵入したり、水分が蒸発したりするのを防ぐためです。

太陽光発電でラジオを聴く

自作の太陽光発電でラジオをかけています。

農作業にラジオは必須アイテム。作業がより楽しくなります。

大音量でラジオをかけると、鳥よけの効果もあります。

6月のかがやきフルーツ ぶどう園

暑くなりました。

6月はぶどうの枝の誘引と房作りで、最も忙しい月です。

　ツルを適切な位置に誘引しています。

ぶどうの房の長さと形を整える、房切り作業中。

かがやきフルーツ りんごの収穫

りんごは毎年こんなに実をつけます。枝もよくこんなに持ちこたえているものですね。

今年は台風などの天災とは無縁で、おいしいりんご実をたくさんならせたいと思っています。

かがやきフルーツ 来日客

かがやきフルーツのぶどう園に、アメリカからお客様が訪問してくださいました。

身長が2メートル近くあるお客様にとっては、ぶどうの棚に頭が引っかかってしまうので、常に中腰で歩かねばならず、長時間の滞在や園内での移動は大変そうでした。

アメリカでは、巨峰、ナガノパープル、シャインマスカットのような大粒であまい品種は手に入らないので、かがやきフルーツのぶどうには大変驚かれていました。

この後、湯田中温泉に宿泊されましたが、当園のぶどうがおいしかったため、旅館の食事は沢山食べられなかったとのことでした。

かがやきフルーツ ぶどう園

6月はぶどうの作業が一年で一番集中してたいへんな季節です。

写真は4月下旬のぶどう園ですが、背後の山にはまだ残雪があります。

この頃は、まだ本格的なぶどうの作業は始まっていないので、ネズミの捕獲機をしかけているところです。